Biodiversidad : mi hotel en acción : guía para el uso sostenible de los recursos biológicos

La biodiversidad juega un papel importante en la vida diaria de un hotel. Desde la comida del restaurante a la madera de los muebles y acabados, a las comodidades del spa, los productos de la biodiversidad se encuentran en cada rincón de los hoteles. A fuera, las plantas y los animales hacen que las áreas públicas de un hotel sean atractivas para los clientes, mientras que más allá de las rejas del hotel, los parques nacionales, los espacios verdes, las costas y los hábitats naturales ofrecen a los clientes numerosas oportunidades para la recreación y la diversión. Esta guía está diseñada para ayudar a los propietarios y gerentes de pequeños y grandes hoteles a conservar la naturaleza y a guiar el uso sostenible de los recursos biológicos en sus tareas diarias.